额敏县职业高级中学以汉、哈两种语言授课，学校占地面积65亩；建有教学楼、宿舍楼、餐厅，设有图书室、实验室、音乐室、微机室、多媒体教室、种植实验基地等教学设施。在政府的支持下不断加强职业高中基础设施建设。完善学校硬件设施，改善办学条件。采取联合办学、定单培训、合同就业模式，发展县职业教育。先后与各大知名院校联合开设机电一体化、化工技术、学前教育、酒店管理等30多个专业，促进职业教育发展。

代理商承建并由我司提供软件系统的额敏县职业高中酒店管理虚实一体化实训室顺利完工，并得到验收专家和学校用户的一致好评。

酒店管理虚实一体化实训室包括：酒店管理数字化运营虚拟沙盘系统、客房设计与主题夜床虚拟仿真设计平台、客房服务虚拟教学实训系统、餐饮服务流程演练虚拟教学系统、主题宴会虚拟仿真设计平台、虚拟调酒教学实训系统。

酒店管理数字化运营虚拟沙盘系统：融合酒店实践、企业数据在内，运用最新数字技术开发的酒店市场营销实战博弈系统，融合了大量真实的酒店市场销售部运营管理方法和行业经营数据。通过小组对抗的方式，每个小组独立运营一家酒店，通过市场营销、内部管理等决策手段展开经营博弈，各酒店在经营业绩方面展开竞争。

客房设计与主题夜床虚拟仿真设计平台：系统包括特色客房设计和主题夜床设计两大模块。主要服务于客房管理和运营相关的教学内容，通过虚拟仿真技术实现特色客房设计功能，以三维交互操作的方式，对客房环境进行规划和陈设。

客房服务虚拟教学实训系统：系统以五星级酒店客房部为原型，全部实地取材，对不同房型以及房间内的陈设如家具、电器、洗浴用具等物品全部精细建模，真实呈现星级酒店客房部的全部环境。系统同时设置多种角色，在三维场景中可进行客房的基本知识、基本 技能、 系统按照基础知识、客房清洁、VIP 服务、服务案例、知识题库五大板块建设，所有板块内容均基于真实三维场景进行。

餐饮服务流程演练虚拟教学系统：按照星级酒店餐饮服务的岗位角色设置，以娱乐化、游戏性的方式，开展餐饮服务知识的学习和体验。玩家在进入系统后，可自主选择扮演角色如预订员、迎宾员、值台员、传菜员、餐厅领班等角色，按照选定的角色，进入该角色在场景中所需要进行的服务工作流程，在服务过程中，需要按照服务的标准规程进行相应重要知识点的问答和选择，在体验的过程中，完成知识的学习，寓教于乐。

主题宴会虚拟仿真设计平台：是一款专门用于酒店餐厅环境设计、主题宴会策划和设计的软件，软件集成和三维显示和平面显示设计方式，简单易操作，能够让学生快速搭建和设计中西餐的宴会场景和主题台面。本系统采用直观可视化的操作方式，操作便捷不需要复杂的指令操作，通过鼠标拖拽即可完成场景的设计。

虚拟调酒教学实训系统是为酒店管理学科专业理论知识和实训课程而开发的一套虚拟调酒仿真实训平台，真实模拟了调制鸡尾酒的方法与流程。通过展示多种鸡尾酒、原料酒及调制过程中使用的工具以及搭配鸡尾酒内容的知识讲解和所用配料等多种模拟场景，让学生熟悉和掌握鸡尾酒调试的基本知识和调制流程。同时结合多媒体视频的教学手段，增强了课程内容的丰富性和互动性。

系统场景以酒吧的内部主体为环境模拟，再现了酒品陈列柜、吧台等酒吧场景元素。以虚拟仿真和交互的方式，将二十种鸡尾酒的调制过程模拟再现。学生需选择鸡尾酒正确的调制方法、所需配料和计量、调制过程中使用到的工具及鸡尾酒使用的装饰物。

目前，此项目工程已顺利完成验收工作，并获得多位验收专家和学院用户的一致好评。酒店管理虚实一体化实训室对酒店管理专业教学所需的各知识点进行仿真在线学习，既解决了老师日常教学、学生理论授课、实操授课、大赛模拟训练和重复训练中遇到的问题；又解决了传统教学损耗严重、成本过高、覆盖面太窄、传统教学经验不足、参与感不强、时间教学无法覆盖各学员的问题。提高学生们日常的练习效率与比赛练习精准度。整个学习过程更加生动有趣，深受师生的喜爱。