中餐宴会厅实训室配备了中餐餐桌椅，中餐餐具以及宴会讲话台等。实训室包括教学、管理和服务训练区域。实训室可以模拟真实的现场氛围，对学生进行中餐宴会服务技能操作的实训和中餐管理的训练。可进行的实训项目包括餐巾折花的造型与技法；托盘（理盘、装盘、端托、行走步伐、落托）的服务；摆台（中餐宴会、中餐零点）服务训练；酒水（斟酒）服务；撤换菜品及餐、酒用具的方法；中餐宴会布局与摆设；中餐上菜、派菜服务；中餐接待服务程序等专业技能；中餐管理检查项目的训练等。