参与本次研讨会的人员有：国家开放大学出版传媒集团副总经理李永强；国家开放大学出版社有限公司研发总监张剑宇；青岛酒店管理职业技术学院酒店管理学院副院长王光建；中国矿业大学（北京）邬跃教授；成都职业技术学院文化旅游学院副院长黄晓菲；浙江金融职业学院会计学院院长王忠孝；青岛酒店管理职业技术学院酒店管理与数字化运营虚拟仿真教学校企协同创新中心技术总工程师左亮亮；金华职业技术学院旅游学院院长谭春霞、倪柳老师等30余名优秀教师。

国家开放大学出版传媒集团副总经理李永强，代表主办方致辞。他指出在资源建设方面，核心是开发纸质教材和数字教材，在此基础上，以丰富的媒体资源满足教师和学生在职业教育中遇到的相关问题，同时着重于新时代提高教育教学质量的大课题和新任务。

国家开放大学出版社有限公司研发总监张剑宇，基于三教改革的专业课程体系创新教材建设发表重要讲话。他指出：所谓教材建设，就是建立在教学实践基础上的教材不断深化、不断完善的过程，以社会需求为精准目标，科学构建直达专业人才培养目标的专业课程体系，创新专业实践理论课程体系。

青岛酒店管理职业技术学院 酒店管理学院副院长王光建，对新时代酒店管理与数字化运营专业课程体系构建与教材建设思考提出论述。通过运用酒店管理系统、Sinfoina、Opera PMS系统和酒店管理虚拟仿真平台构建教材内容体系，使虚拟仿真等手段与教材充分融合。打造全新的酒店行业数字化方案，培养面向现代酒店业、住宿业及餐饮业领域的高素质劳动者和技术技能人才。

中国矿业大学（北京）邬跃教授，对于职业教育教学资源建设的环境与政策发表相关看法。他指出以提升职业学校关键能力为基础，打造行业产教融合共同体。提升职业学校关键办学能力，加强“双师型”教师队伍建设，建设开放型区域产教融合实践中心，拓宽学生成长成才通道，创新国际交流与合作机制。

成都职业技术学院文化旅游学院副院长黄晓菲，对酒店管理与数字化运营专业在数字化转型背景下，酒店前厅服务与数字化运营教材建设思考发表讲话。基于《前厅》教材的开发，遵循学生认知体系论，保障学习的有序与高效。

浙江金融职业学院会计学院院长王忠孝，以财务会计类专业为例-专业课程体系建设与教材的开发发表讲话。通过数字化与传统教学融合的方式设计教学评价体系。 

青岛酒店管理职业技术学院酒店管理与数字化运营虚拟仿真教学校企协同创新中心技术总工程师左亮亮，对于虚拟仿真在酒店管理与数字化运营教学和教材建设中的应用做出详细的介绍，虚拟仿真技术在信息化教学中将情景教学、游戏化教学引入到日常教学和实训中，提高学生学习积极性，减少成本高消耗高等情况。以校企协同创新中心产学研成果示例；展示中餐技能大赛AI智能评价设备在酒店管理教学中的应用：具备亚毫米级识别精度、虚拟仿真数据再现、智能数据分析和自动评判练习数据等特点，打造学生课前自主学习、课中教师讲解、课后实训评测的虚拟仿真教学方式。

金华职业技术学院旅游学院倪柳老师基于“三匠育人”课程思政融入酒店情景英语教材建设的思考发表言论。她提出《酒店情景英语》是酒店管理与数字化运营专业的核心课程，通过沟通能力、共情能力、批判思考能力、营销能力、应变能力向学生传达酒店业的工匠精神，提升创新意识，提升酒店对客沟通、服务和营销中的工匠精神。

会后，各位代表于国家开放大学出版社“酒店管理与数字化运营体系创新研讨会”前合影留念。